Vanessa Brzezicha, Bar am Wasser, Zürich

3 Fragen an… Vanessa Brzezicha, Bartenderin

Vanessa Brzezicha, seit 10 Jahren Bartenderin


Was war die coolste Location, in der Du je einen Cocktail mixen durftest?

Die coolste Location in der ich je mixen durfte ist tatsächlich die Bar, in der ich arbeite „Bar am Wasser“ in Zürich. Da es für mich eine Ehre ist, ein Teil des Ganzen zu sein und was wir als Team die letzten Jahre gemeinsam erreicht haben, ist ein unbeschreiblich tolles Gefühl.

Welchen Drink mixt Du am liebsten und welcher schmeckt Dir am besten?

Das ist schwierig, denn ich habe drei Favoriten. Martinis liebe ich zu trinken und zu mixen vor allem Dirty Martinis!
Gefolgt von Tommys Margarita am liebsten spicy und old fashioned mit nem starken Bourbon.

Was ist wichtiger in Deinem Job: Kreativer Kopf oder „Showstar“ zu sein? 

In meinem Job ist es wichtig Beides zu sein. Mittlerweile bin ich ja nicht nur am mixen sondern hab auch mehr Verantwortung als Assistant und da ist definitiv alles gefragt, ohne Ausnahme. Natürlich kommt man da auch manchmal an seine Grenzen, aber genau diese Herausforderung liebe und brauche ich jeden Tag, sonst wird mir langweilig.

Wo kann ich denn von Vanessa gemixte Drinks trinken?

Bar: Bar am Wasser
Homepage: https://baramwasser.ch/
Instagram: https://www.instagram.com/bar_am_wasser/
Adresse: Stadthausquai 1, 8001 Zürich

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