Sebastian Heindl, Bartender, The Palm Shack, Cocktailanhänger

3 Fragen an… Sebastian Heindl, Bartender, The Palm Shack, Cocktailanhänger

Sebastian Aron Heindl ist 20 Jahre alt und zurzeit mit einem Cocktailanhänger selbständig. Mit 18 hat er den Falstaff Young Talents Cup in Graz gewonnen. Barkeeper ist er ungefähr seit seinem 16. Lebensjahr, wobei er davor schon mit Flairbartending begonnen hat.


Was war die coolste Location, in der Du je einen Cocktail mixen durftest?

Die coolste Location ist für mich in meinem Cocktailanhänger.

Welchen Drink mixt Du am liebsten und welcher schmeckt Dir am besten?

Der Drink, den ich am liebsten mixe ist der Espresso Martini. Der absolut beste Cocktail den ich jemals getrunken habe war ein Trüffel Negroni im Black Swan in Budapest.

Was ist wichtiger in Deinem Job: Kreativer kopf oder „Showstar“ zu sein? 

Es sollte eine Kombination sein. Nur show funktioniert nicht, es muss auch etwas dahinterstehen. Demnach ist die Kreativität höher einzustufen, ohne Kreativität können keine neuen Projekte oder Drinks entstehen.


Wo kann ich denn Sebastians gemixte Drinks genießen?

Bar: The Palm Shack
Homepage: https://www.palmshack.at/
Instagram: https://www.instagram.com/palmshack_/

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