3 Fragen an… Simon Bach, Inhaber
Kurz: Woods, Köln, Eröffnung am 03.07.2019
Im Woods dreht sich alles um gute und ausgefallene Cocktails mit intensiver Beratung in einem gemütlichen und einzigartigen Raum.
Wenn Du spontan an eure Karte denkst, welcher Drink fällt Dir zuerst ein und warum?
Da fallen mir zwar viele ein, am meisten bleibt aber wohl der Ziegenpeter zur Zeit hängen. Unser Publikumsliebling liest sich erstmal sehr außergewöhnlich mit Ziegenfrischkäse als Zutat. Der Drink bleibt aber im Kopf und überzeugt mit seinem Geschmack.
Was macht den Standort eurer Bar besonders?
Mitten im Kölner Zentrum neben Klein-Köln und Sartory-Saal erwartet man alles, nur nicht diese kleine gemütliche Oase für Genuss und Kreation. Wenn die Friesenstraße gut gefüllt ist und laut feiert, gibt es bei uns trotzdem gemütlich sitzende Gäste, die bei leckeren Drinks entspannen und den Abend genießen.
Warum würdest Du mir einen Besuch bei eurer Bar empfehlen?
Wegen der unverwechselbaren gemütlichen Atmosphäre und dem außergewöhnlichen Design mit viel Liebe zum Detail. Mit dem Raum fängt es an, geht über die einzigartige Karte, die freundliche und ausgiebige Beratung bis zum Genuss des Cocktails.
